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dans l'industrie hôtelière et restauration
 

Renseignements sur employeur

Adresse:

1600 Robinson
Grand Montréal
h7v2w4

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# de visits: 180

Site internet:

www.divineetdiamond.com

Description de l'emploi

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Cuisinier et Chef/Gérant/Superviseur (resto) - Grand Montréal

Date affichée: 13 juillet 2017
Date d'échéance: 12 aout 2017

 

Description & exigences:

Chef d’équipe (plancher) - Boulangerie à Montréal, ZR_2975_JOB
 
Employeur / Employer: Boulangerie Haut de gamme à Montréal
Type d'établissement / Type of business: Autre
 
Poste / Position:  Chef d'équipe
Type d’emploi / Job type: temps plein / full time
Expérience requise / Required experience: 1 - 2 années / 1 - 2 years (minimum)
Salaire / Salary: 15$/hr + tips (environ 18$/hr.)
 
Région / Region: Montréal
Ville / City: Montréal (Montréal)
Adresse / Address: Rue Beaubien Est, Montréal, QC
 

Quelques informations sur l'employeur: 

- nous faisons partie du cercle assez fermé des boulangeries totalement artisanales de Montréal et classé régulièrement dans les 5 meilleures. Ils sont ouvert à la clientèle 7 jours/7 de 6h à 19h30 en semaine, de 6h à 18h30 le week-end.

Notre équipe est constituée de 5 métiers / secteurs :
-Boulangerie
-Pâtisserie
-Biscuiterie
-Restauration (50 places assises + 80 places sur terrasses)
-Épicerie fine

- 60 employés dont plus de la moitié en production avec un savoir faire de métier très spécialisé (boulangers, tourriers, pâtissiers et cuisiniers)

- Un quartier "village" à proximité du parc Molson et cinéma Beaubien

- cadre agréable, bonne ambiance d'équipe.
culture qualité produit très prononcée.
- horaires selon besoin.

- Encadrement et production : Assurance collective au bout d'un an.

- Réductions sur nos produits pour nos employés.
- Projets de développement à l'étude

La candidature idéale devra correspondre au profil suivant :

- Ayant déjà travaillé dans une boulangerie (de préférence)

- En mesure de gérer une équipe de 4 à 7 commis sur plancher

- Bon vendeur

- 1 à 2 ans d'expérience

- Connaissance du français -Excellente connaissance

- Connaissance de l'anglais -Connaissance de base

- Une partie des tâches sont en service restauration

- Tâches partagées entre restauration / plancher boulangerie (c’est pourquoi un candidat ayant expérience restauration peut aussi être intéressant)

Commentaires / info:
- équipe de 4 responsables avec horaires tournants pour couvrir ouverture clientèle 7/7
- Animation d'une équipe (barista, commis à la vente boulangerie/pâtisserie/biscuiterie/sandwicherie/épicerie fine)
- gestion des caisses et des flux de recettes
- missions spécifiques (plannings)
- Ouverture/fermeture
- supervision générale
- Intervention en restauration (notamment la mis en place de la terrasse)
- Tips (env. 3$/hr sur planning de 40h)
- Peux aussi être à temps-partiel (4 jours/sem)
 
 
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Langage préféré:

Sans préférence

 
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Communiquer par téléphone:

Téléphone 1: (514) 652-3954
Téléphone 2: (514) 652-3954

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